TorsdagsTanker – Svampe, urter og naturens vilde ingredienser

torsdag d. 2. juni 2022 - kl.19:00 - 21:00
Foredrag v. Thomas Laursen, Urtesamler, kok, iværksætter, foredragsholder, myremand, sankemester og lærer

Urte- og svampekongen Thomas Laursen kommer igen til Naturama! Hans besøg i efteråret 2021 var så godt, at vi
har inviteret ham igen, til at fortælle og gøre os klogere på svampe, urter, sanketure, spiselige myrer og meget mere. Denne gang i juni, som nr. 2 bog af Thomas’ bogsamling ”Den lille vilde” handler om.

Udover at samle ind fra ”den vilde natur” til de fineste restauranter i Danmark, rejser Thomas også rundt som foredragsholder. Her deler han ud af hans enorme viden om sanketure og hvordan man kan komme i gang med selv at
tage på sanketure.

Ligeledes fortæller Thomas om hvordan de ”vilde” ingredienser kan bruges i madlavningen.

Det er en enorm lærerig aften, hvor du går derfra fyldt med inspiration og ny viden.

Køb billet til Foredraget